黎·三明时蔬记菜集老板分享：

加单不是不能接，是不能靠采购和司机临场救火。我们把可替代品、可合并配送和下一批次选项摆给客户，大多数客户并不一定非要马上到。

尹·蚌埠峪禾农仓老板分享：

对核心客户可以留一点应急能力，但要设负责人。谁批准、影响哪条线、会不会挤掉别的订单，都留痕，别让一线为了好说话把全仓节奏打乱。

汤·通辽知味农农仓老板分享：

先别急着收加急费，先把截单后加单分成客户预测失误、我方漏单和真正突发三类。自己的错当然自己扛，反复的客户变更才有资格谈时窗和费用。

钱·湖州谷时菜坊老板分享：

我们后来不再把加单都当成服务。先按时间、品类和线路把加单成本记出来，再和客户约定哪些能接、哪些改下一车；规则提前讲清，反而少扯皮。